wtorek, 18 sierpnia 2015

Sałatka z makaronu i świeżego ogórka

W upalne dni sama myśl o gotowaniu wywoływała u mnie siódme poty. Robiłam więc co mogłam, aby unikać włączania kuchenki:) Proste, świeże sałatki stanowią niezłą alternatywę. Dlatego mój dzisiejszy przepis w ramach akcji Makaron na Cztery Pory Roku (odsłona letnia) to właśnie taki wybieg taktyczny. 


Dzięki dziewczynom - Alutce, Marzenie, Magdzie i Kamili udaje mi się od czasu do czasu wykrzesać resztki kulinarnej inspiracji. Serdeczne dzięki! To prawdziwa przyjemność gotować z Wami i już się nie mogę doczekać, aby sprawdzić, co wyczarowałyście u siebie:)



SKŁADNIKI:
- 200 g makaronu kokardki
- mozzarella (można zastąpić ulubionym żółtym serem)
- duży zielony ogórek
- mały pęczek koperku
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- syrop z granatu (można zastąpić octem balsamicznym)
- sól do smaku

PRZYGOTOWANIE:
1. Makaron ugotować według przepisu na  opakowaniu.
2. Mozzarellę i ogórek pokroić w kostkę
3. Ostudzony makaron wymieszać z serem mozzarella i ogórkiem
4. Zmieszać składniki sosu do sałatki; drobno posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę - tak aby przykryła koperek i odrobinę syropu z granatu, aby zrównoważyć smak czymś kwaśnym:)
5. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę i doprawiamy do smaku solą.

Smacznego!


7 komentarzy:

  1. Zmobilizowana Gosia, to co lubię najbardziej :)
    Pyszne, letnie i chłodne :)
    Dziękuję za wspólny letni czas!

    OdpowiedzUsuń
  2. Super lekka i letnia sałatka! Muszę sobie taką zrobić do pracy :)
    A Ty Goha nam tu nie kadź tylko gotuj czasem ;)))

    OdpowiedzUsuń
  3. No właśnie nie kadź, tylko gotuj!;)
    Chodziła mi po głowie sałatka, ale na dodatek ogórka nie wpadłam.
    Potrafisz mnie zaskoczyć!:)
    Co prawda upały mijają, ale mam nadzieję, że jeszcze zdążę sobie taką przygotować.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przecież i tak czasami musisz coś ugotować?;-) Zaskoczona jestem połączeniem:-) Sałatka letnia na te upały jest jak znalazł:-) Choć u nas wieczór już taki chłodny.

    OdpowiedzUsuń
  5. Prosto i smacznie. Ja ostatnio podobne cóś zrobiłam, tylko, że z curry :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności...te sałatki z makaronem mają miliony możliwości...Ale drogie kobiety, w tym wszystkim nie zapominajmy o własnej sylwetce! Jak połączyć jedzeniowe przyjemne z pozytecznym, o tym tutaj: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/sa%C5%82atka-z-makaronem-jako-dietetyczna-i-po%C5%BCywna-kompozycja :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za uwagi i komentarze:D

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...