czwartek, 6 stycznia 2011

Prosciutto di Parma z melonem

 Prosciutto to po włosku po prostu szynka:) U nas ten termin zazwyczaj oznacza specjalny rodzaj szynki. Zatem prosciutto to szynka surowa, podsuszona i pokrojona na cieniutkie, prawie przezroczyste plasterki. Oto pomysł na przystawkę zaczerpnięty z Kwestii Smaku (Półmisek włoski).



SKŁADNIKI:
- kilka plasterków szynki parmeńskiej
- jeden dojrzały melon
- roszponka

PRZYGOTOWANIE:
Melona przekroić na pół, wyciąć gniazdo nasienne, obrać ze skóry i pokroić w nieregularne kawałki - większe lub mniejsze. Ułożyć warstwę "gór melonowych" na talerzu a na nich układać plasterki szynki. Całość ozdobić roszponką. Można podawać z sosem vinaigrette.

1 komentarz:

  1. ładne, pewnie smaczne, ale ja wolę...
    http://www.lifeinprovence.com/index.html?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za uwagi i komentarze:D

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...