Sajgonki po mojemu

SKŁADNIKI:
- jedno opakowanie papieru ryżowego TAO-TAO
- jedna główka karbowanej sałaty
- pęczek zielonej pietruszki
- 4 młode marchewki pokrojone w słupki (starą marchew trzeba lekko obgotować)
- kiełki fasoli mung (mogą być z puszki)
- małe opakowanie makaronu ryżowego TAO-TAO
- 2 małe piersi kurczaka
- ostra papryka, curry, sól, pieprz

SOS:
- ketchup wymieszany z sosem sojowym (do momentu uzyskania jednolitej konsystencji)
- słodki sos chilli

PRZYGOTOWANIE:

Pierś kurczaka pokroić w słupki, przyprawić curry, ostrą papryką, solą, pieprzem i usmażyć. Makaron ryżowy zalać wrzątkiem, osolić i odstawić na moment, aby napęczniał. Sałatę i pietruszkę dokładnie umyć i osuszyć.
Przygotować płaski talerz z letnią wodą. Namoczyć na moment arkusz papieru ryżowego, ułożyć na desce. W górnej środkowej części papieru ułożyć fragment listka sałaty, poniżej małą porcję makaronu ryżowego, na tym ułożyć dwa słupki marchewki,, małą gałązkę pietruszki łyżeczkę kiełków fasoli mung, i kawałki mięsa. Dolną część papieru zawinąć do góry, a następnie zawijamy boczne część - a'la becik dziecięcy:) i układamy na ładnym talerzu. Podawać z sosami.